Niederrhein
22. November 2024Das Problem mit der Milch
NIEDERRHEIN. Der Butterpreis ist derzeit auf einem Rekordniveau. Ein 250-Gramm-Päckchen Markenbutter kostet inzwischen bis zu 2,49 Euro, was die Marke von zwei Euro deutlich überschreitet. Bereits im Oktober 2023 verzeichnete das Statistische Bundesamt eine Preissteigerung von 39,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr – Tendenz weiter steigend. Der Grund dafür sei – neben allgemein rückläufigen Milchmengen – auch der fehlende Fettanteil in der Milch, wie Kreislandwirt Michael Seegers erklärt.
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