Workshop mit Kostprobe bei der VHS in Straelen

STRAELEN. Zum Thema Milchfermentation bietet die Volkshochschule Gelderland einen Workshop mit Kostprobe an. Er findet am Dienstag, 14. Januar, von 18 bis 21 Uhr in der Schulküche in Straelen statt. Im Workshop erhalten die Teilnehmer die notwendigen Utensilien, die sie dann zu Hause weiter für die Herstellung Milchfermentation einsetzen können.

Gemeinsam werden folgende Fermente gekostet und hergestellt: Joghurt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Konsistenzen, Kefir, Molke und Frischkäse. Zusätzlich erfahren die Teilnehmer, wie sie diese in ihre tägliche Ernährung integrieren können und worauf bei der Milchauswahl geachtet werden sollte. Fermentierte Lebensmittel stärken das Immunsystem, sorgen für eine gesunde Darmflora, fördern die Verdauung und beeinflussen den Schlaf und das Wohlbefinden. Deshalb ist es so wichtig, sich mit diesem Thema zu beschäftigen. Weitere Informationen unter Telefon 02831/93750. Anmeldung auch über www.vhs-gelderland.de.