Siebenmal Gold für Metzgerei Quartier in Kleve

KLEVE. Der Verband „Fleischer NRW“ hat erneut eine Qualitätsprüfung für selbstproduzierte Erzeugnisse aus Fleischerei-Fachgeschäften ausgerichtet. Dabei konnten Metzger aus dem ganzen Bundesgebiet ihre Erzeugnisse einer qualifizierten Fachjury aus 44 Preisrichtern und fünf Oberrichtern präsentieren. Die Metzgerei Quartier durfte sich über sieben Gold-Auszeichnungen freuen. Hergestellt und gefertigt wurden die Produkte sowohl in der Fleisch- und Wurstproduktion an der Hoffmannallee in Kleve als auch in der Großküche „Quartier Catering“ in Goch-Kessel. Produktionsleiter Mike Hölscher freute sich auch für sein Team: „Da werden wir für unsere Liebe zum Handwerk belohnt“. Die Goldauszeichnungen für Metzgerei Quartier: Rauchfleisch nach Erich Quartier, Fleischwurst (Kinderwurst), Akropolis – mediterrane Ausrichtung, Clever Wintertraum (feinste Leberwurst mit Preiselbeeren und grünem Pfeffer); Gold-Auszeichnung für Produkte im Weckglas: Bolognesesauce, Rindergulasch, Rinderrouladen.