Lebensmittel haltbar machen

GELDERN. Überall in der Welt fermentieren Menschen seit Jahrtausenden Lebensmittel: Vom deutschen Sauerkraut über Kimchi in Korea bis zu Salzzitronen in Spanien. Die Familienbildungsstätte in Geldern lädt zu einem Kochabend am Dienstag, 10. September, von 19 bis 22 Uhr ein. An diesem Abend machen sich die Teilnehmer mit den Grundregeln des Fermentierens vertraut und es werden einige ausgefallene Rezepte ausprobiert. Falls vorhanden, bitte saubere Twist-Off-Gläser oder Einmachgläser mitbringen. Die Kursgebühr beträgt 24 Euro. Anmeldungen an die Familienbildungsstätte in Geldern, Boeckelter Weg 11 oder unter www.fbs-geldern-kevelaer.de und auch unter Telefon 02831/134600.