Huchelverein Walbeck lädt zum Jubiläumsabend ein

WALBECK. Der Huchelverein Walbeck feiert in diesem Jahr sein zehnjähriges Bestehen. Der Verein, der sich der Pflege und den Erhalt der alten Spargelsorte „Huchel“ auf seine Fahnen geschrieben hat, fand mit Landwirt Thomas Dercks im Jahre 2015 einen Spargelbauer, der auf zwei Feldern die alte Sorte wieder zum Leben erweckt hat.

„Der Geschmack vom Huchelspargel ist schon anders, auch die Struktur ist eine andere als bei den heutigen Hybridsorten. Natürlich ist der Ertrag nicht mehr zeitgemäß, aber für mich ist es eine Liebhaberei“, sagt Thomas Dercks. Der Huchelspargel selbst geht auf August Huchel zurück, der sich 1927 in Osterburg als Spargelzüchter niederließ. 1953 flüchtete er aus dem Osten und fand in Walbeck eine neue Heimat. Hier gründetet er die „Deutsche Spargelhochzuchtstation Walbeck“. Der Diplomlandwirt, der auch den Beinamen „Spargelprofessor“ hatte, wurde mit seinen Züchtungen weit über Walbecks Grenzen hinaus bekannt. Wer einmal in den Genuss des Huchelspargels kommen möchte, ist herzlich eingeladen: Anlässlich des zehnjährigen Bestehens lädt der Huchelverein Walbeck zu einer feierlichen Verköstigung des alten Edelgemüses ein. Der Huchelabend findet am Donnerstag, 22. Mai, um 18 Uhr im Haus Deckers statt. Anmeldungen erbeten unter Telefon 02831/3080.