Auf den historischen Spuren der Käsekunst

RINDERN. Mit elf Teilnehmern unternahm der Verein Arancum eine abwechslungsreiche Radtour zur Käserei Aurora in Nütterden und zum Gut Hogefeld. Nach einer gemütlichen Fahrt erreichten die Radler die familiengeführte Käserei, wo sie eine informative Führung durch die Käseproduktion erwartete. Die Teilnehmer erhielten Einblicke in die Herstellung verschiedener Bio-Käsesorten. Der Höhepunkt des Besuchs war die Verkostung mehrerer köstlicher Schnittkäsesorten. Anschließend führte die Tour durch die malerische Düffel zum historischen Gut Hogefeld. Dort erfuhren die Teilnehmer, dass Maria Reymer vor fast 200 Jahren die Käseproduktion nach holländischem Vorbild einführte und damit eine bedeutende Tradition in der Region begründete. Eine Führung durch die alten Räume der Hauskäserei bot einen faszinierenden Blick auf die damaligen Herstellungsverfahren und deren Einfluss auf die heutige Käseproduktion. Die Teilnehmer zeigten sich begeistert von der gelungenen Kombination aus Bewegung, kulinarischem Genuss und historischen Einblicken. Die Radtour klang am frühen Abend mit den Goodiebags der Käserei Aurora aus.