Neue Ausstellung im Weltladen Geldern
Nachhaltigkeit und Konsum: Wie beeinflussen Menschen die Landwirtschaft?
GELDERN. Eine neue Ausstellung im Gelderner Weltladen mit dem Titel „Fair – Bio – Regional“ stellt die nachhaltige Ernährung in den Mittelpunkt und zeigt auf, was jeder im Sinne der Nachhaltigkeit konkret tun kann. Die Ausstellung an der Gelderstraße 8 kann von Samstag, 1. bis Donnerstag, 20. Februar, Dienstag bis Samstag 10 bis 13 Uhr und Dienstag bis Freitag 15 bis 18 Uhr besichtigt werden.
Aufgegriffen werden zukunftsrelevante Fragestellungen: Was bedeuten fair, bio, regional im Hinblick auf unsere Lebensmittel? Was haben diese Konzepte miteinander und mit der Entwicklung unserer Welt zu tun? Wie sehen Konsumgewohnheiten aus und was kann man konkret in seinem Umfeld tun? Der Lebensmittelmarkt wird immer globaler und ist von Ungerechtigkeit geprägt. Schokolade beispielsweise, so dokumentiert die Ausstellung, werde hauptsächlich im globalen Norden konsumiert, die Hauptzutaten Kakao und Zucker jedoch stammen aus dem globalen Süden. 70 Prozent der Kakaoproduktion findet in Westafrika statt. Neben zu geringen Einkommen der Produzenten sei der Anteil der ausbeuterischen Kinderarbeit dabei sehr hoch. Fairtrade-Produkte, die insbesondere in Weltläden angeboten werden, schlossen ausbeuterische Kinderarbeit aus und die Produzenten erhielten einen gerechten Arbeitslohn.
Die Ausstellung macht ebenso die Bedeutung von ökologischer Landwirtschaft und den Stellenwert der Bioprodukte im Sinne der Nachhaltigkeit deutlich. Die Milchwirtschaft sei demnach ökonomisch der wichtigste Zweig der deutschen Landwirtschaft. In der Bio-Milchwirtschaft sind artgerechte Tierhaltung und Eigenproduktion der Futtermittel beziehungsweise entsprechender Zukauf bei Bio-Höfen vorgeschrieben. Massentierhaltung, Hochleistungszucht und Kraftfuttereinsatz in der konventionellen Landwirtschaft widersprachen dem Tierwohl und Umweltschutz.
Darüber hinaus wird erläutert, dass regional und saisonal angebaute Produkte einen kleineren CO2-Fußabdruck hätten, weil untere anderem lange Transportwege vermieden würden. Dass das Einkaufsverhalten der Menschen, die landwirtschaftliche Produktion, und der Handel mit Lebensmitteln weitreichende ökologische, soziale und politische Auswirkungen hat, wird insgesamt durch die anschaulichen Darstellungen und Erläuterungen in der Ausstellung offensichtlich. Nachhaltige konkrete Handlungsalternativen werden vorgestellt.
Die Ausstellung wurde vom Weltladen Heidelberg-Altstadt entwickelt und richtet sich insbesondere an Erwachsene und Schüler ab Klasse zehn. Die Veranstalter Weltladen Geldern, Volkshochschule Gelderland und Fairtrade-Stadt Geldern zeigen die Ausstellung zeitversetzt sowohl im Weltladen als auch anschließend in der VHS. Anfragen für einen Ausstellungsbesuch von Schülergruppen sind unter der E-Mail fair-in-Geldern@gmx.de oder unter Telefon 0151/10711827 bei Hubertus Heix möglich.
Informationen für ein nachhaltigeres Konsumverhalten gibt es in der neuen Ausstellung im Weltladen Geldern. Foto: Weltladen Heidelberg-Altstadt