Bäcker-Innung feiert Lossprechung in Xanten
Erfolgreiche Absolventen wurden im „Historischen Schützenhaus“ in den Gesellenstand erhoben
NIEDERRHEIN. Im Rahmen der Lossprechungsfeier begrüßte Obermeister Johannes Gerhards die erfolgreichen Absolventen des Bäckerhandwerks sowie deren Familien, Ausbildungsbetriebe und Ehrengäste. In seiner Ansprache betonte er, dass mit dem erfolgreichen Abschluss der Ausbildung zwar ein wichtiger Meilenstein erreicht sei, das Lernen jedoch niemals ende. Lebenslanges Lernen sei gerade im Handwerk ein entscheidender Schlüssel, um den stetig wachsenden Anforderungen des Berufs gerecht zu werden und die eigene berufliche Entwicklung aktiv zu gestalten. Passend dazu zitierte Gerhards den Schriftsteller Wilhelm Busch: „Ausdauer wird früher oder später belohnt – meistens später.“ Mit diesen Worten würdigte er die Leistungen der jungen Fachkräfte, die mit Engagement, Fleiß und Durchhaltevermögen ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben.
Besonders erfreut zeigte sich der Obermeister über die positive Entwicklung der Ausbildungszahlen im Bäckerhandwerk. Gegenüber dem Vorjahr stieg die Zahl der Auszubildenden im Bäckerberuf um 17 Prozent, bei den Fachverkäufer/innen betrug der Zuwachs neun Prozent. Diese Entwicklung wertete Gerhards als ermutigendes Zeichen für die Zukunft des Bäckerhandwerks.
Solides Fundament fürs Leben
Auch der stellvertretende Landrat des Kreises Wesel, Günter Helbig gratulierte den Prüflingen herzlich zum erfolgreichen Abschluss ihrer Ausbildung. In seinem Grußwort hob er die Bedeutung des Handwerks hervor: Eine handwerkliche Ausbildung sei eine hervorragende Grundlage für den weiteren Berufsweg und zugleich ein solides Fundament fürs Leben.
Ein Höhepunkt der Lossprechungsfeier war das Interview zwischen dem drittbesten Bäcker der Welt, Jonah Rosentreter und Jutta Praße, Bäckermeisterin und Fachlehrerin für das Bäckerhandwerk am Berufskolleg Geldern. In dem kurzweiligen und lebhaften Gespräch berichtete der junge Bäcker von seinem außergewöhnlichen Werdegang bis zur Junioren-Weltmeisterschaft der Bäcker in Taiwan.
Im Interview erzählte der talentierte Nachwuchshandwerker, dass der Wunsch, Bäcker zu werden, im Alter von etwa 16 Jahren entstand. Nach dem Abitur setzte er diesen Entschluss konsequent um und begann eine Ausbildung zum Bäcker – auch mit dem Ziel, später einmal den elterlichen Betrieb in Sonsbeck in sechster Generation zu übernehmen. Heute arbeitet er in Vollzeit als Bäcker und absolviert parallel ein Studium der Betriebswirtschaftslehre. Die Meisterprüfung möchte er nach Abschluss seines Studiums ablegen. Danach erfolgte die offizielle Lossprechung in den Gesellenstand. Aus den Händen der Prüfungsausschussmitglieder erhielten die ehemaligen Auszubildenden ihre Gesellenbriefe und Prüfungszeugnisse.
„Niederrheinische Kaffeetafel“
Für die Innungsbesten gab es für die guten Leistungen eine Auszeichnung und ein Präsent von der Innung sowie von der IKK Classic. Alle erfolgreichen Nachwuchshandwerker erhielten zudem eine Präsenttasche vom Elten Store aus Uedem. Im Anschluss an die Feier lud die Bäcker-Innung alle Gäste zur traditionellen „Niederrheinischen Kaffeetafel“ ein. In geselliger Atmosphäre bot sich die Gelegenheit, auf die bestandenen Prüfungen anzustoßen, Erinnerungen an die Ausbildungszeit auszutauschen und gute Gespräche zu führen
Gesellenprüfung im Bäcker-Handwerk, Sommer 2026: Edon Arifi, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Fynn Conrad, Ausbildungsbetrieb Josef Reffeling, Goch; Anastasia Müller, Ausbildungsbetrieb Detlev Büscher, Wesel; Dustin Rudolph, Ausbildungsbetrieb Reiner Scholten, Uedem; Maike Eimers, Ausbildungsbetrieb Landhotel Voshövel, Schermbeck; Leon Minderlen, Ausbildungsbetrieb SBH West, Wesel; Mohamed Bentahar, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Goar Magalova, Ausbildungsbetrieb Kriemhild-Mühle, Xanten; Mira Juhle, Ausbildungsbetrieb Hans Gerad, Rees; Egzon Qunaj, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Schollin, Dinslaken; Melike Kubatoglu, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Schollin, Dinslaken; Laura Bruchatz, Ausbildungsbetrieb Backbetrieb Bienemann, Dinslaken.
Abschlussprüfung der Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei, Sommer 2026: Mariella Germar, Ausbildungsbetrieb Josef Reffeling, Goch; Claudia Müller, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Anna Caroline Mertens,Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Michelle te Baay, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Enya Dzubiel, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Dams, Wesel; Sydney-Charline Denkler, Ausbildungsbetrieb Tobias Groß, Weeze; Adrian Rudolph, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Dams, Wesel; Tracy Berrisch, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Marie Sophie Röhrich, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Claudia Bruns, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Leon Arens, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Anna Moritz, Ausbildungsbetrieb Café Winkelmann-Konditorei und Bäckerei, Hamminkeln; Artur Frank, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Schollin, Dinslaken; Mamadou Bkoye Kante, Ausbildungsbetrieb Büsch, Kamp-Lintfort; Julia Schöne, ohne Ausbildungsbetrieb; Michelle Dötsch, ohne Ausbildungsbetrieb.
Gesellenprüfung im Bäcker-Handwerk, Winter 2025/2026: Dennis Lang, Ausbildungsbetrieb Tobias Groß, Weeze;
Abschlussprüfung Fachverkäufer/ innen im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei, Winter 2025/2026: Cynthia Tonia van Londen, Ausbildungsbetrieb Horsthemke Backbetriebe Emmerich; Oberhausen; Sandra Grzegorz, Martina Grgic, Sina Spanier, Jenny Gietmann, Takiri Bessem Holtz-Ayamba, Emanuela Collodoro, Gülten Yigit, Katja Tuttaß, Sabrina Menges, Sabine van Dinter, Tanja Schmitz, Saskia Weber, Elisa Jann, Daniela Ore, Dustin Otto, allle Bildungsnetzwerk RR, Straelen.
Die Gesellen der Bäcker-Innung Niederrhein Kleve-Wesel wurden im Historischen Schützenhaus in Xanten in die Gemeinschaft des Handwerks aufgenommen.
Foto: Kreishandwerkerschaft Kleve